Dit is onze BRUTe Dinerkaart

TO SHARE

Meat

HOME MADE BITTERBALLEN
Runderstoof – Brut’s mayo

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper

LOADED RENDANG
Indonesisch stoofvlees – zoetzure komkommer – zilveruitjes – gebakken uitjes – rode peper – taugé – mayo

CHICKEN TENDERS
Krokante kippendijtjes – chili mayo

CHICKEN YAKITORI
Bosui – rode peper – sesamzaadjes

BAO BUN
Pulled chicken – zoetzure komkommer – rode peper – bosui – rode ui – Oosterse sesam dressing

Fish

TORPEDO PRAWNS
Krokante garnaal – chili saus

GAMBA’S A PIL PIL
Garnalen – kruidenboter – knoflook – rode peper

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli

TUNA TATAKI 
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip

GEBAKKEN MOSSELEN
Rode ui – rode peper – knoflook – peterselie – chili mayo

COQUILLES
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – knoflook – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesam dressing

Vega

BREAD AND DIPS
Aioli – pesto

NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney

CRISPY FRIED GYOZA
Chili saus

SPICY HUMMUS QUESADILLAS
Rode peper – bosui – hummus dip

BAKED SPICY CAMEMBERT
Sweet chili sauce – gebakken uitjes – sesam olie – spicy quesadillas

SPICED EDAMAME
Sesam olie – rode peper flakes – knoflook – Chinese kruiden

Grilled Steaks

ENTRECOTE
21 dagen gerijpte Rubia Gallega

BAVETTE SPIES
200 dagen graan gevoerde Black Angus

PICANHA
Runderstaartstuk USA

TUNA
Lijn gevangen ‘tournedos van de zee’

Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade

Pick the Platters

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie

IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham

CHEESE PLATTER
Selectie van verschillende soorten kazen

SNACK PLATTER
Calamaris – chicken tenders – gyoza – torpedo prawns

Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – gamba’s a pil pil – bao bun – nacho’s

Burgers

CHEESE/BACON BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – bacon – Brut’s mayo

BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo

BEEF RENDANG BURGER
Rundergehakt Irish View – beef rendang – Romeinse sla – zoetzure komkommer – gebakken uitjes – taugé – rode peper – sesam mayo

HONEY BUTTER CHICKEN BURGER
Krokante kippendij – honing boter saus – Romeinse sla – tomaat – rode ui – taugé

MY NAME IS SUSHI
Zalm – tonijn – Romeinse sla – rode ui – avocado – wakamé – sesamzaadjes – chili mayo

KROKANTE AUBERGINE PARMIGIANA
Aubergine – Romeinse sla – rode ui – tomatensalsa – mozzarella – Parmezaanse kaas – arrabiata mayo

Alle burgers worden geserveerd met verse friet & huisgemaakte mayo. Trek in iets anders?

Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet

OOK LEKKER VOOR OP DE BURGER
Cheddar, Gebakken ei, Bacon, Uienringen

Main Platters

Te bestellen vanaf twee personen
SPIEZEN PLATTER
Bavette spiesjes – kipspiesjes – gamba spiesjes – verse friet

BRUT’S PLATTER
Variatie van steaks – verse friet

Kids

CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers

FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers

Sweets

DAME BLANCE
Vanille ijs – warme chocoladesaus

BLONDIE
Cookie dough ijs

MONCHOU TAART
Aardbeien

High Wine