Dit is onze BRUTe Dinerkaart
TO SHARE
Meat
HOME MADE BITTERBALLEN
Runderstoof – Brut’s mayo
BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper
LOADED RENDANG
Indonesisch stoofvlees – zoetzure komkommer – zilveruitjes – gebakken uitjes – rode peper – taugé – mayo
CHICKEN TENDERS
Krokante kippendijtjes – chili mayo
CHICKEN YAKITORI
Bosui – rode peper – sesamzaadjes
BAO BUN
Pulled chicken – zoetzure komkommer – rode peper – bosui – rode ui – Oosterse sesam dressing
Fish
TORPEDO PRAWNS
Krokante garnaal – chili saus
GAMBA’S A PIL PIL
Garnalen – kruidenboter – knoflook – rode peper
CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli
TUNA TATAKI
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip
GEBAKKEN MOSSELEN
Rode ui – rode peper – knoflook – peterselie – chili mayo
COQUILLES
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – knoflook – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesam dressing
Vega
BREAD AND DIPS
Aioli – pesto
NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney
CRISPY FRIED GYOZA
Chili saus
SPICY HUMMUS QUESADILLAS
Rode peper – bosui – hummus dip
BAKED SPICY CAMEMBERT
Sweet chili sauce – gebakken uitjes – sesam olie – spicy quesadillas
SPICED EDAMAME
Sesam olie – rode peper flakes – knoflook – Chinese kruiden
Grilled Steaks
ENTRECOTE
21 dagen gerijpte Rubia Gallega
BAVETTE SPIES
200 dagen graan gevoerde Black Angus
PICANHA
Runderstaartstuk USA
TUNA
Lijn gevangen ‘tournedos van de zee’
Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade
Pick the Platters
CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie
IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham
CHEESE PLATTER
Selectie van verschillende soorten kazen
SNACK PLATTER
Calamaris – chicken tenders – gyoza – torpedo prawns
Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip
HOT PLATTER
Chicken yakitori – gamba’s a pil pil – bao bun – nacho’s
Burgers
CHEESE/BACON BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – bacon – Brut’s mayo
BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo
BEEF RENDANG BURGER
Rundergehakt Irish View – beef rendang – Romeinse sla – zoetzure komkommer – gebakken uitjes – taugé – rode peper – sesam mayo
HONEY BUTTER CHICKEN BURGER
Krokante kippendij – honing boter saus – Romeinse sla – tomaat – rode ui – taugé
MY NAME IS SUSHI
Zalm – tonijn – Romeinse sla – rode ui – avocado – wakamé – sesamzaadjes – chili mayo
KROKANTE AUBERGINE PARMIGIANA
Aubergine – Romeinse sla – rode ui – tomatensalsa – mozzarella – Parmezaanse kaas – arrabiata mayo
Alle burgers worden geserveerd met verse friet & huisgemaakte mayo. Trek in iets anders?
Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet
OOK LEKKER VOOR OP DE BURGER
Cheddar, Gebakken ei, Bacon, Uienringen
Main Platters
Te bestellen vanaf twee personen
SPIEZEN PLATTER
Bavette spiesjes – kipspiesjes – gamba spiesjes – verse friet
BRUT’S PLATTER
Variatie van steaks – verse friet
Kids
CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers
FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers
Sweets
DAME BLANCE
Vanille ijs – warme chocoladesaus
BLONDIE
Cookie dough ijs
MONCHOU TAART
Aardbeien
High Wine
HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn
HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn
MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!
In verband met onze verschillende keukens, kan het zijn dat de gerechten niet tegelijkertijd op tafel komen. Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag! Al onze producten kunnen allergenen bevatten.