Dit is onze BRUTe Dinerkaart

MEAT

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper

CHICKEN TENDERS (6 pcs)
Krokante kippendijtjes – chili mayo

CHICKEN YAKITORI (6 pcs)
Bosui – rode peper – sesamzaadjes

CHICKEN POPCORN
Kippendijen popcorn – sticky sauce

ASIAN BIEFSTUK PUNTJES
Thaise roerbak groenten – Thaise zwarte zoete chilisaus

SMASH SOFT SHELL TACO’S (2 pcs)
Rundergehakt Irish View – cheddar – romeinse sla – tomaat – rode ui – sriracha mayo

SWEET PORK BELLY
Soja – rode peper – bosui – sesamzaadjes

CRISPY FRIED CHICKEN GYOZA’S (6 pcs)
Chilisaus

FISH

ASIAN GAMBA’S
Knoflook – chili – rode peper – rode ui – limoen

TORPEDO PRAWNS (6 pcs)
Hot & Spicy swirl – bosui – rode peper

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli

TUNA TATAKI
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip

SHRIMP CROQUETTES (4 pcs)
Chili mayo

CRISPY FRIED SHRIMP GYOZA’S (6 pcs)
Chilisaus

COQUILLES (3 pcs)
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesamdressing

VEGA

BREAD AND DIPS

NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney

CRISPY FRIED GYOZA (6 pcs)
Chilisaus

SPRINGROLLS (6 pcs)
Chilisaus

STICKY AUBERGINE
Sticky sauce – rode peper – bosui

TRUFFEL CROQUETTES (4 pcs)
Truffelmayo

CORN RIBS
Cajun kruiden – chili mayo

PICK THE PLATTERS

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie

IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham

SNACK PLATTER
Chicken tenders – truffelkroketjes – torpedo prawns – crispy fried gyoza
Te bestellen vanaf twee personen

COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – sweet pork belly – gamba’s – nacho’s

Burgers

BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo

CHEESE/BACON BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – bacon – Brut’s mayo – gesmolten cheddar saus

SMASH BURGER
Rundergehakt Irish View – gebakken ui – cheddar – sriracha mayo

HOT CHICKY BURGER
Krokante kippendij – Romeinse sla – rode ui – pepermix – sriracha mayo

TUNA BURGER
Tonijn steak – Thaise wokgroente – sesamzaadjes – pepermix – black pepper sauce

BEYOND CHEESE BURGER
Beyond vega meat – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – Brut’s mayo

BLUE PADDO BURGER
Paddenstoelen burger – Romeinse sla – gorgonzola – gebakken ui – truffelmayo

Alle burgers worden geserveerd met verse friet & mayo.

Trek in iets anders?

Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet

Grilled Steaks

ENTRECOTE
21 dagen gerijpte Rubia Gallega

PICANHA SPIES
Chimichurri

SURF & TURF
Kogelbiefstuk – gamba’s

SPIEZEN PLATTER
Bavette spiesjes – kip spiesjes – gamba spiesjes – verse friet

TUNA STEAK
Thaise wokgroente

Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade

HIGH WINE

HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn

HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn

HIGH COCKTAIL

HIGH COCKTAIL
4 gangen antipasti met daarbij 4 cocktails

MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!

Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag. Al onze producten kunnen allergenen bevatten.

KIDS

CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers

FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers

DESSERTS

OREO IJS CROISSANT
IJsventer Oreo ijs

ICE CREAM NACHO’S
IJsventer ijs – cookies

HOMEMADE BROWNIE
IJsventer witte chocolade ijs

BIG JAR MANGO COCONUT
IJsventer mango ijs – Malibu