Dit is onze BRUTe Dinerkaart

Starters & Bites

BREAD AND DIPS 

HOME MADE BITTERBALLEN
Runderstoof – Brut’s mayo

PORTOBELLO CHEESE FRIES
Knoflook pesto dip

CHICKEN TENDERS 
Krokante kippendijtjes – chili mayo

TORPEDO PRAWNS
Krokante garnaal – chili mayo

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli dip

FRIED BOQUERONES
Aioli

IBÉRICO RIB FINGERS
BBQ saus

GAMBA’S A PIL PIL
Garnalen – kruidenboter – knoflook – rode peper

CHICKEN YAKITORI
bosui – rode peper – sesamzaadjes

ASIAN MEATBALLS
Hoisin dip

SATÉ AYAM
Kip – saté saus – rode peper – komkommer – gebakken ui –
Hoisin dip

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes –
sesamzaadjes

TUNA TATAKI
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – wasabi dip

NACHO’S EXCELLENT
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole –
crème fraîche – tomaten chutney

SPICY HUMMUS QUESADILLAS
Rode peper – bosui – hummus dip

CRISPY FRIED GYOZA
Chili mayo

Tornado Potatoes

CHILI CHEESE
Chili poeder – feta kaas – peterselie – rode peper

BACON CHEDDAR
Bacon – cheddar – bieslook – crème fraîche

SWEET POTATOES CHEESE
Belegen kaas – ahornsiroop – pecannoten

 

Steaks

ENTRECOTE
21 dagen gerijpte Rubia Gallega

BAVETTE SPIES
200 dagen graan gevoerde Black Angus

TUNA
Lijn gevangen ‘tournedos van de zee’

IBÉRICO BONE SCHNITZEL
Gepaneerde Spaanse Ibérico

 

Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade

 

Platters

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van vier verschillende soorten charcuterie

CHEESE PLATTER
Selectie van vier verschillende soorten kazen met vijgenbrood en vijgen compote

SNACK PLATTER
Chicken tenders – calamaris – rib fingers – portobello cheese fries

IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham

Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – Asian meatballs – gamba’s a pil pil – nacho’s excellent

Burgers

CHEESE/BACON BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – bacon – Brut’s mayo

BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo

I SAY *AGYU
Wagyu rundergehakt – Romeinse sla – gekarameliseerde ui – geraspte gouda – truffelmayo

MAC & CHEESE AND BEEF BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – mac & cheese – cheddar – BBQ saus

THIS CHICKIE IS HOT
Krokante kippendij – Romeinse sla – tomaat – rode ui – gegrilde paprika – komkommer – gefrituurde rode peper – hot chili mayo

WASABI MAGURO
Verse tonijn – Romeinse sla – radijsjes – gekookte rode biet – avocado – wasabi mayo

KROKANTE AUBERGINE PARMIGIANA
Aubergine – Romeinse sla – rode ui – tomatensalsa – mozzarella – Parmezaanse kaas – arrabiata mayo

NAKED PORTOBELLO BURGER
Burger van portobello, kidney bonen, maïs, paprika & mozzarella – veldsla – gekarameliseerde ui – BBQ saus

Alle burgers worden geserveerd met verse friet & huisgemaakte mayo. Trek in iets anders?

Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet

OOK LEKKER VOOR OP DE BURGER
Cheddar, Gebakken ei, Bacon, Uienringen

Main Platters

Te bestellen vanaf twee personen
SURF AND TURF PLATTER
Bavette – tonijn steak – gamba’s – verse friet

BRUT’S PLATTER
Variatie van steaks – verse friet

 

Kids

CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers

FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers

 

Sweets

BROWNIE COOKIE DOUGH
Cookie dough ijs – chocolade saus

CHURROS
Kaneelsuiker – karamelsaus – oreo koekjes

HAZELNUT CRÈME BRÛLÉE
Chocolade ijs

 

High Wine

HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn

HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn Afsluitend met koffie

MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!

In verband met onze verschillende keukens, kan het zijn dat de gerechten niet tegelijkertijd op tafel komen. Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag! Al onze producten kunnen allergenen bevatten.