Dit is onze BRUTe Dinerkaart
Starters & Bites
BREAD AND DIPS
HOME MADE BITTERBALLEN (4 st)
Runderstoof – Brut’s mayo
MOZZARELLA STICKS
Knoflook pesto dip
CHICKEN TENDERS
Krokante kippendijtjes – chili mayo
IBERICO RESERVA
Dun gesneden luxe Spaanse ham
TORPEDO PRAWNS (8 st)
Krokante garnaal – hot spicy dressing
CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli dip
SPRING ROLLS (6 st)
Chili saus
KEFTA (6 st)
Runderspiesjes – aioli
GAMBA’S A PIL PIL
Garnalen – kruidenboter – knoflook – rode peper
CHICKEN YAKITORI
Japanse kipspiesjes – bosui – rode peper – sesamzaadjes
BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes –
sesamzaadjes
TUNA TATAKI
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – wasabi dip
NACHO’S EXCELLENT
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole –
crème fraîche – tomaten chutney
MINI EMPANADA
Chili rundvlees – aioli (3 st)
Prei – manchego – spinazie – tomatenchutney (4 st)
Boards
FRIES BOARD
Sweet patato – waffle fries – curly fries – dips
BUILD YOUR OWN BURGER BOARD
Mini runderburgers – mini cheese burgers –
mini kipburgers – tomaat – rode ui – sla – augurk – jalapeño – avocado – dips
CHICKEN WINGS BOARD
BBQ Chicken Wings – hot wings – honing knoflook wings – dips
Steaks
ENTRECOTE RUBIA GALLEGA
21 dagen gerijpte Rubia Gallega
BAVETTE SPIES
200 dagen graan gevoerde Black Angus
TUNA
Lijn gevangen ‘tournedos van de zee’
MEAT OF THE DAY
Vraag de crew voor meer info!
Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade
Platters
CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van vier verschillende soorten charcuterie
CHEESE PLATTER
Selectie van vier verschillende soorten kazen met vijgenbrood en vijgen compote
SNACK PLATTER
Chicken tenders – calamaris – spring rolls – mozarella sticks – dips
Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip
HOT PLATTER
Chicken yakitori – kefta – gamba’s a pil pil – nacho’s excellent
Burgers
PLAIN
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla –
tomaat – rode ui – augurk – Brut’s mayo
NEGIMA YAKITORI
Gemarineerde kippendij – Chinese kool – bosui – rode ui – bietenkiemen – sesam mayo
WASABI MAGURO
Verse tonijn – Romeinse sla – radijsjes – gekookte rode biet – avocado – wasabi mayo
KROKANTE AUBERGINE PARMIGIANA
Aubergine – Romeinse sla – rode ui – tomatensalsa – mozzarella – Parmezaanse kaas – arrabiata mayo
NAKED BURGER
Avocado burger – groente spaghetti – wakame – sojasaus – bosui – watermeloen – avocado
BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo
THE MEAT STEAK BURGER
Rundergehakt Irish View – dungesneden beef – Romeinse sla – tomaat – gebakken uien – rucola – aioli – mosterd
MAC’ CHEESE AND BEEF BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – cheddar – BBQ saus
Alle burgers worden geserveerd met verse friet & huisgemaakte mayo. Trek in iets anders?
Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet
OOK LEKKER VOOR OP DE BURGER
Cheddar, Gebakken ei, Bacon, Uienringen
Main Platters
Te bestellen vanaf twee personen
SURF AND TURF PLATTER
Bavette – tonijn steak – XL gamba’s – verse friet
BRUT’S PLATTER
Variatie van steaks – verse friet
Kids
CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers
FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers
Sweets
BROWNIE BAILEYS STRAWBERRIES & CREAM
Rood fruit
CHOCOLATE DIP CHURROS WITH CREAM
Warme chocolade saus – slagroom – kaneelsuiker
UPSIDE DOWN CANDY ICE CREAM
Minions & chewing gum ice cream
RASPBERRY CRÈME BRÛLÉE
Framboos sorbetijs – rood fruit
High Wine
HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn
HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn Afsluitend met koffie
MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!
In verband met onze verschillende keukens, kan het zijn dat de gerechten niet tegelijkertijd op tafel komen. Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag! Al onze producten kunnen allergenen bevatten.