Dit is onze BRUTe Dinerkaart

Starters & Bites

BREAD AND DIPS 

HOME MADE BITTERBALLEN (4 st)
Runderstoof – Brut’s mayo

MOZZARELLA STICKS
Knoflook pesto dip

CHICKEN TENDERS 
Krokante kippendijtjes – chili mayo

IBERICO RESERVA
Dun gesneden luxe Spaanse ham

TORPEDO PRAWNS (8 st)
Krokante garnaal – hot spicy dressing

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli dip

SPRING ROLLS (6 st)
Chili saus

KEFTA (6 st)
Runderspiesjes – aioli

GAMBA’S A PIL PIL
Garnalen – kruidenboter – knoflook – rode peper

CHICKEN YAKITORI
Japanse kipspiesjes – bosui – rode peper – sesamzaadjes

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes –
sesamzaadjes

TUNA TATAKI
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – wasabi dip

NACHO’S EXCELLENT
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole –
crème fraîche – tomaten chutney

MINI EMPANADA
Chili rundvlees – aioli (3 st)
Prei – manchego – spinazie – tomatenchutney (4 st)

Boards

FRIES BOARD
Sweet patato – waffle fries – curly fries – dips

BUILD YOUR OWN BURGER BOARD
Mini runderburgers – mini cheese burgers –
mini kipburgers – tomaat – rode ui – sla – augurk – jalapeño – avocado – dips

CHICKEN WINGS BOARD
BBQ Chicken Wings – hot wings – honing knoflook wings – dips

Steaks

ENTRECOTE RUBIA GALLEGA
21 dagen gerijpte Rubia Gallega

BAVETTE SPIES
200 dagen graan gevoerde Black Angus

TUNA
Lijn gevangen ‘tournedos van de zee’

MEAT OF THE DAY
Vraag de crew voor meer info!

Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade

Platters

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van vier verschillende soorten charcuterie

CHEESE PLATTER
Selectie van vier verschillende soorten kazen met vijgenbrood en vijgen compote

SNACK PLATTER
Chicken tenders – calamaris – spring rolls – mozarella sticks – dips

Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – kefta – gamba’s a pil pil – nacho’s excellent

Burgers

PLAIN
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla –
tomaat – rode ui – augurk – Brut’s mayo

NEGIMA YAKITORI
Gemarineerde kippendij – Chinese kool – bosui – rode ui – bietenkiemen – sesam mayo

WASABI MAGURO
Verse tonijn – Romeinse sla – radijsjes – gekookte rode biet – avocado – wasabi mayo

KROKANTE AUBERGINE PARMIGIANA
Aubergine – Romeinse sla – rode ui – tomatensalsa – mozzarella – Parmezaanse kaas – arrabiata mayo

NAKED BURGER
Avocado burger – groente spaghetti – wakame – sojasaus – bosui – watermeloen – avocado

BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo

THE MEAT STEAK BURGER
Rundergehakt Irish View – dungesneden beef – Romeinse sla – tomaat – gebakken uien – rucola – aioli – mosterd

MAC’ CHEESE AND BEEF BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – cheddar – BBQ saus

Alle burgers worden geserveerd met verse friet & huisgemaakte mayo. Trek in iets anders?

Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet

OOK LEKKER VOOR OP DE BURGER
Cheddar, Gebakken ei, Bacon, Uienringen

Main Platters

Te bestellen vanaf twee personen
SURF AND TURF PLATTER
Bavette – tonijn steak – XL gamba’s – verse friet

BRUT’S PLATTER
Variatie van steaks – verse friet

Kids

CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers

FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers

Sweets

BROWNIE BAILEYS STRAWBERRIES & CREAM
Rood fruit

CHOCOLATE DIP CHURROS WITH CREAM
Warme chocolade saus – slagroom – kaneelsuiker

UPSIDE DOWN CANDY ICE CREAM
Minions & chewing gum ice cream

RASPBERRY CRÈME BRÛLÉE
Framboos sorbetijs – rood fruit

High Wine