Dit is onze BRUTe Dinerkaart

TO SHARE

Meat

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper

THAI RED CURRY BEEF STEW
Naanbrood – zoetzure komkommer – rode peper – pinda’s – koriander – lemon grass – limoen – kokosrasp

CHICKEN TENDERS (6pcs)
Krokante kippendijtjes – chili mayo

PANGSIT BEEF (5pcs)
Bosui – rode peper – chilisaus

CHICKEN YAKITORI (6pcs)
Bosui – rode peper – sesamzaadjes

LEMPER CHICKEN (2pcs)
Bosui – rode peper – koriander – chilisaus

PASTEI BEEF
Bosui – rode peper – sambal manis – lemon grass

Fish

SPICY GAMBAS
Knoflook – chili – rode peper – rode ui – limoen

ASIAN SALMON
Paksoi – rode ui – munt – koriander – rode peper – limoen

TORPEDO PRAWNS (6pcs)
Krokante garnaal – chili saus

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli

TUNA TATAKI 
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip

COQUILLES (2pcs)
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – knoflook – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesam dressing

PANGSIT TUNA (5pcs)
Bosui – rode peper – chilisaus

Vega

BREAD AND DIPS
Kruidenboter – muhammara

NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney

LEMPER JACKFRUIT
Rode peper – bosui – koriander – chilisaus

CRISPY FRIED GYOZA (6pcs)
Chilisaus

SPICY HUMMUS QUESADILLAS
Rode peper – bosui – hummus dip

SPRING ROLLS (3pcs)
Chilisaus

SPICED EDAMAME
Sesam olie – rode peper flakes – knoflook – Chinese kruiden

Grilled Steaks

ENTRECOTE
21 dagen gerijpte Rubia Gallega

BAVETTE SPIES
200 dagen graan gevoerde Black Angus

PICANHA
Runderstaartstuk USA

TUNA
Lijn gevangen ‘tournedos van de zee’

Optioneel worden de steaks geserveerd met verse friet, verse truffel friet, zoete aardappel friet, groene salade

Pick the Platters

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie

IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham

CHEESE PLATTER
Selectie van verschillende soorten kazen

SNACK PLATTER
Pangsit beef – chicken tenders – torpedo prawns – gyoza

Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – gamba’s al pil pil – bao bun – nacho’s

Burgers

CHEESE/BACON BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – bacon – Brut’s mayo

BRUT BURGER
Rundergehakt Irish View – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – gefrituurde uienringen – gebakken ei – Brut’s mayo

THAI RED BEEF BURGER
Rundergehakt Irish View – beef red curry – Romeinse sla – rode ui – zoetzure komkommer – pinda’s – rode peper – kokosrasp – koriander – chili mayo

HONEY BUTTER CHICKEN BURGER
Krokante kippendij – honing boter saus – Romeinse sla – tomaat – rode ui – taugé

TERIYAKI TUNA BURGER
Tonijnsteak – Romeinse sla – rode ui – wortel – bosui – zoetzure komkommer – sesamzaad – koriandermayo

KROKANTE AUBERGINE PARMIGIANA
Aubergine – Romeinse sla – rode ui – tomatensalsa – mozzarella – Parmezaanse kaas – arrabiata mayo

BEYOND CHEESE BURGER
Beyond vega meat – Romeinse sla – tomaat – rode ui – augurk – cheddar – Brut’s mayo

Alle burgers worden geserveerd met verse friet & huisgemaakte mayo. Trek in iets anders?

Truffel friet met kaas en rozemarijn
Zoete aardappel friet

OOK LEKKER VOOR OP DE BURGER
Cheddar, Gebakken ei, Bacon, Uienringen

Main Platters

Te bestellen vanaf twee personen
SPIEZEN PLATTER
Bavette spiesjes – kipspiesjes – gamba spiesjes – verse friet

T-BONE STEAK
Irish View rundvlees

Kids

CHICKEN TENDERS
Met verse friet en iets lekkers

FRIKANDEL
Met verse friet en iets lekkers

Sweets

EDIBLE COOKIE DOUGH
Red velvet – witte chocolade chips

BROWNIE
Vanille ijs

S’MORES
Chocolade – marshmallows – aardbeien

High Wine