Dit is onze BRUTe Lunchkaart

BAGUETTE

SUMMER BREAD BURRATA
Pesto – rucola – rode ui – gemarineerde cherry tomaten – burrata

ZALM DE LUXE
Roomkaas – rode ui – baby leaf – tomaat – radijs

BBQ PULLED CHICKEN
BBQ saus – koolsalade – rode ui – komkommer

PANINO CARPACCCIO TRUFFEL
Babyleaf  – rucola – truffel mayonnaise – rode ui – parmezaanse kaas – pijnboompitten

Hard choice?

LUNCH PLATTER
Te bestellen vanaf twee personen
Mix van onze lunchgerechten. Brood en diverse toppings

French Bread Pizza

Chorizo
Tomatenchutney – rucola – mozzerella – zongedroogde tomaat-  rode ui

SERRANO
Tomatenchutney – baby leaf- mozzerella – italiaanse kruiden – geraspte belegen kaas – tomaat – geitenkaas – bosui

TOMATO THREE COLORS
Tomatenchutney – cherry tomaten mix – mozzerella – basilicum – pesto – pijnboompitten

Pick the Platters

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie

IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham

CHEESE PLATTER
Selectie van verschillende soorten kazen

SNACK PLATTER
Indische balletjes – chicken tenders – torpedo prawns – gyoza

Te bestellen vanaf twee personen

COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – gamba’s al pil pil – Indische ribs – nacho’s

Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag. Al onze producten kunnen allergenen bevatten.

TO SHARE

Meat

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper

RICE SPRING ROLLS MEAT (2pcs)
Sweet and sour sauce

CHICKEN TENDERS (6pcs)
Krokante kippendijtjes – chili mayo

INDISCHE RIBS
Ribs gemarineerd in ketjap – bosui – rode peper – sesam

CHICKEN YAKITORI (6pcs)
Bosui – rode peper – sesamzaadjes

CHICKEN POPCORN
Kippendij popcorn – sticky sauce

OOSTERSE BIEFSTUK PUNTJES
Thaise roerbak groenten – Thaise zwarte zoete chilisaus

INDISCHE BALLETJES (6pcs)
Indische gehaktballetjes gemarineerd in ketjap – bosui – sesam – rode peper

Fish

SPICY GAMBAS
Knoflook – chili – rode peper – rode ui – limoen

FRITES DE MER
Sweet and sour sauce

TORPEDO PRAWNS (6pcs)
Hot & spicy swirl – bosui – rode peper

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli

TUNA TATAKI 
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip

COQUILLES (2pcs)
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – knoflook – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesam dressing

SALMON & TUNA CRUDO
Olijfolie – rode peper – dille – kappertjes

Vega

BREAD AND DIPS

NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney

LOADED NACHO’S
Vegetarische kip – cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney

RICE SPRING ROLLS (2pcs)
Sweet and sour sauce

CRISPY FRIED GYOZA (6pcs)
Chilisaus

STICKY AUBERGINE
Sticky sauce – rode peper – bosui

SPICED EDAMAME
Sesam olie – rode peper flakes – knoflook – Chinese kruiden

Sweets

LAVA CAKE
Ijsventer vanille ijs – rood fruit – chocolade saus – slagroom

BIG JAR STRAWBERRY CHEESECAKE
Crumble – rood fruit – cheesecake crème

PORNSTAR MARTINI LOVER
3 bollen IJsventer pornstar martini room ijs

SORBET DI LIMONE
3 bollen IJsventer citroen ijs

High wine

HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn

HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn

MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!