Dit is onze BRUTe Lunchkaart

PUCCE SALANTINO

ITALIAN CHEESE
Mozzarella – Parmezaanse kaas – truffel crème – rucola – tomaat – rode ui – hazelnootjes

PROSCIUTTO DELUXE
Prosciutto – brie – jam – rucola – tomaat – rode ui – walnoot

BBQ PULLED CHICKEN
Pulled chicken – BBQ saus – koolsalade – tomaat – rode ui – sesamzaadjes

PANINO CARPACCCIO TRUFFEL
Tonijn tataki – wasabi mayo – rucola – koolsalade – tomaat – rode ui – wasabi noten

HARD CHOICE?

LUNCH PLATTER
Te bestellen vanaf twee personen
Mix van onze lunchgerechten. Brood en diverse toppings

SOUP

POMPOEN
Snee brood

AUBERGINE TOMAAT
Snee brood

BRUT TOSTI’S

ITALIAN
Mozzerella – spinazie – tomaat – paprika – tapenade

PULLED CHICKEN
Pulled chicken – cheddar – tomaat – rode ui – sriracha

CHUNKY MONKEY
Pindakaas – banaan – chocolade – walnoten

PICK THE PLATTERS

CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie

IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham

SNACK PLATTER
Indische balletjes – chicken tenders – torpedo prawns – gyoza

Te bestellen vanaf twee personen

COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip

HOT PLATTER
Chicken yakitori – gamba’s al pil pil – Indische ribs – nacho’s

HIGH WINE

HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn

HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn

HIGH COCKTAIL

HIGH COCKTAIL
4 gangen antipasti met daarbij 4 cocktails

MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!

Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag. Al onze producten kunnen allergenen bevatten.

TO SHARE

Te bestellen vanaf 14.00u

MEAT

BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper

CHICKEN TENDERS (6pcs)
Krokante kippendijtjes – chili mayo

CHICKEN YAKITORI (6pcs)
Bosui – rode peper – sesamzaadjes

CHICKEN POPCORN
Kippendij popcorn – sticky sauce

ASIAN BIEFSTUK PUNTJES
Thaise roerbak groenten – Thaise zwarte zoete chilisaus

SMASH SOFT SHELL TACO’S (2 pcs)
Rundergehakt Irish View – cheddar – romeinse sla – tomaat – rode ui – sriracha mayo

SWEET PORK BELLY
Soja – rode peper – bosui – sesamzaadjes

CRISPY FRIED CHICKEN GYOZA’S (6 pcs)
Chilisaus

FISH

SPICY GAMBAS
Knoflook – chili – rode peper – rode ui – limoen

TORPEDO PRAWNS (6pcs)
Hot & spicy swirl – bosui – rode peper

CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli

TUNA TATAKI 
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip

SHRIMP CROQUETTES (4 pcs)
Chili mayo

CRISPY FRIED SHRIMP GYOZA’S (6 pcs)
Chilisaus

COQUILLES (3pcs)
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesam dressing

VEGA

BREAD AND DIPS

NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney

CRISPY FRIED GYOZA (6 pcs)
Chilisaus

SPRINGROLLS (6pcs)
Chilisaus

STICKY AUBERGINE
Sticky sauce – rode peper – bosui

TRUFFEL CROQUETTES (4 pcs)
Truffelmayo

CORN RIBS
Cajun kruiden – chili mayo

DESSERTS

OREO IJS CROISSANT
IJsventer Oreo ijs

ICE CREAM NACHO’S
IJsventer ijs – cookies

HOMEMADE BROWNIE
IJsventer witte chocolade ijs

BIG JAR MANGO COCONUT
IJsventer mango ijs – Malibu